一、材料:芦笋200 克,虾仁100 克,大蒜2 瓣。
二、调料:海天老字号“淡盐头道酱油”2 茶匙,料酒1 茶匙,盐、油少量。
三、做法:
1.将芦笋洗净以后,去除根部的老皮,斜刀切成小段。大蒜切成末。
2.锅中放入少量油烧至四成热,爆香蒜末,倒入芦笋翻炒约2分钟。
3.将虾仁倒入锅中,快速翻炒,加入料酒、海天老字号“淡盐头道酱油”和少许盐继续翻炒,等虾仁熟透以后装盘即可。
海天老字号“淡盐头道酱油”不仅为整道菜添加了独有的鲜美,也让“低盐”的生活方式得到了最大的发挥。
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