一、材料：黄瓜2根、姜末15克、蒜末20克、干红辣椒15克 

二、调料：海天味极鲜10毫升、海天白米醋15毫升、海天古道料酒15毫升、白糖5克 

三、做法：

1．黄瓜洗净切片，焯水沥干。红辣椒洗净切段；

2． 热油锅爆香红辣椒、干红辣椒。再放入姜末、蒜末、海天味极鲜、海天白米醋，白糖，搅拌均匀，调成味汁；

3．将味汁淋上黄瓜，拌匀即可。