一、材料：

茼蒿500克，姜30克，蒜30克，干辣椒30克，白糖10克

二、调料：

海天味极鲜30毫升，海天白米醋50毫升、油30毫升

三、做法：

1、茼蒿洗净，切成两段，姜切末，蒜切末，干辣椒切碎。

2、锅内倒油30毫升，油热七成下蒜末，辣椒碎和姜末下锅爆香，倒入海天味极鲜30毫升，倒入海天白米醋50毫升，加适量白糖，小火煮沸备用。

3、锅里倒热水适量，水沸后下茼蒿，过水一分钟捞出，淋上调好的酱汁即可。