一、材料：

春笋400克、葱花20克、白糖10克

二、调料：

海天草菇老抽15毫升

三、做法：

1、春笋去皮切成块，葱切成小段，春笋焯水后沥干备用。

2、锅中热油，七成油温时放入春笋，煸炒至变色。

3、加入海天草菇老抽15毫升，翻炒均匀。大火烧开后转小火，煮至春笋微软。加入白糖10克，煮至春笋熟透，汤汁收浓，撒上葱花即可。