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时令菜谱

鲜味细腻好口感

比目鱼炖豆腐

    肉质细嫩而味美肥腴的比目鱼炖上一点口 感细腻的北豆腐,鲜味袭人,让你在家也能轻松享受大厨手艺。


【推荐:比目鱼炖北豆腐】
【材料】比目鱼200g,北豆腐200g,香葱1根,大蒜、生姜各少许,海天陈醋、海天草菇老抽各1茶匙,海天特级草菇老抽1汤匙,油、水各适量。
【做法】
1、将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用;生姜切片,香葱洗净切花,大蒜切末;
2、锅中热油,炒香姜片和蒜末;
3、在锅中倒入海天特级金标生抽和适量水煮开,放入比目鱼和北豆腐块,调入海天香醋和海天草菇老抽,小火焖煮,收汁后撒上葱花即可。

  

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