2025 年 4 月 16 日，金涛师门 2025 春季菜品交流会暨第二届客家美食烹饪大赛（海天杯）在厦门市成功举办。作为主要冠名赞助商，海天味业凭借专业的产品与服务支持，荣获赛事 “金牌赞助商” 称号，以优质调味品赋能闽南客家菜创新发展，为传统美食文化传承注入新活力。

活动现场，海天团队全程驻场，为前来咨询海天产品的参赛厨师提供一对一产品讲解，确保在比赛中海天辣鲜露、醇鲜浓缩鸡汁、精选鸡精等核心产品发挥最佳调味效果，最大程度激发闽南客家菜特色风味。

4月16日上午10点，大赛正式开始。比赛期间，海天调味品成为厨师们创造新颖闽南客家菜的得力助手，其独特的风味体系为客家菜创新提供了更多可能性。

参赛厨师们充分发挥专业技能，将海天辣鲜露的鲜辣、鸡汁的醇厚、鸡精的鲜美融入传统客家菜肴中，使经典的闽南客家菜在保留传统底蕴的同时，焕发出层次更为丰富的复合风味，既满足了食客对传统客家菜的味觉期待，又以创新口感带来全新的饮食体验，生动诠释了传统美食与现代调味品融合的无限潜力。

在菜品展示与评选环节，几十道参赛作品各具特色，充分展现了海天调味品在客家菜创新中的应用成果。评委组从色、香、味、形等多个维度对菜品进行专业评审，最终评选出多个奖项。获奖作品不仅在口味上令人惊艳，更在传承与创新的平衡上获得高度认可。

活动在全体合影留念中落下帷幕，随后的晚宴上，宾客们对海天调味品助力打造的创新客家菜给予高度评价。此次大赛的成功举办，不仅为客家菜的传承与创新搭建了专业平台，也彰显了海天味业在推动美食文化发展中的责任与担当。