一、用料：北豆腐400克、鸡蛋1个

二、调料：海天招牌拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量

三、做法：

1.豆腐稍加冲洗切成均匀小块，鸡蛋打散备用。

2.在平底锅中倒油烧热，豆腐块表面裹一层蛋液，放入锅中煎至两面金黄，撒上盐。

3.在煎好的黄金豆腐表面淋上一层海天招牌拌饭酱即可。