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一、材料:猪小排 400 克、葱段、姜片 5 克、熟白芝麻 少许
二、调料:海天零添加头道酱油 1 汤匙、海天红烧酱油 4 茶匙、黄酒 1 汤匙、黄冰糖 15 克、油适量
三、做法:
1.猪小排洗净后飞水备用。
2.锅中烧热油,爆香葱段、姜片,下入小排煸炒至变色,加入清水、海天零添加头道酱油、海天红烧酱油、黄酒黄冰糖煮沸后熬至汤汁收干。
3.出锅前撒上一些熟白芝麻点缀即可。
海天零添加头道酱油能够充分焕发排骨中的鲜味,同时搭配海天红烧酱油,将香甜的酱烧味道发挥到极致。
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