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一、材料：
菱角350克、葱5根。
二、调料：
海天金标生抽10毫升。
三、做法：
1、将菱角洗干净，葱切碎。
2、锅里加入油，加热，将葱爆香后加入菱角煸炒至断生。
3、加入海天金标生抽10毫升，翻炒均匀，装盘即可。
剥菱角的小诀窍：生剥菱角的话，可以用剪刀将菱角的凹陷处剪开，并且沿着开处继续剪下去就可以啦。
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