一、材料：

白萝卜500克

二、调料：

广中皇野山椒150克、海天白米醋50毫升、糖10克、盐5克

三、做法：

1、白萝卜去皮，洗净切条，放入盐5克腌制，搅拌均匀，直至白萝卜腌制出水，倒出盐水沥干，放入冰箱冰镇片刻拿出。

2、加入广中皇野山椒150克，海天白米醋50毫升，充分拌匀。浸泡至入味装盘即可。