一、用料:300克海蜇皮、半根黄瓜、5克蒜蓉、姜末

二、调料：1 茶匙海天大红浙醋、海天鲜味生抽、适量香油

三、做法

1.海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。

2.将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。

3.海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、海天大红浙醋、海天鲜味生抽和香油拌匀即可。