一、用料：比目鱼、北豆腐，200 克、香葱1根、大蒜、生姜5克

二、调料：海天香醋、海天草菇老抽1茶匙、海天特级金标生抽1汤匙、油、水适量

三、做法

1.将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。

2.锅中热油，炒香姜片和蒜末。在锅中倒入海天特级金标生抽和适量水煮开

3.放入比目鱼和北豆腐块，调入海天香醋和海天草菇老抽，小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。