一、材料：香菇200 克、牛柳250 克、芹菜50 克。

二、调料：海天特级一品鲜酱油1 汤匙、海天一品鲜蚝油1 茶匙、黄酒2 茶匙、黑胡椒粉、油适量。

三、做法：

1.香菇菌盖洗净、切粗条，焯水后备用。芹菜择洗干净，切段。

2.牛柳切条，加入海天特级一品鲜酱油和黄酒、黑胡椒粉腌制一会儿。

3.锅中烧热油，下入牛柳煸熟，然后下入香菇菌盖和芹菜段，加入海天一品鲜蚝油炒匀即可。