菱角，又名腰菱、水栗、菱实，其肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮食。营养价值也可与板栗相媲美。秋风乍起菱角飘香，中秋节前正是采摘菱角的旺季，民间更有“七月半菱叶翻翻看，八月半吃一半”之说。