一、材料：

茄子200克、干红辣椒10只

二、调料：

海天金标生抽15毫升、海天蚝油10毫升。

三、做法：

1、将茄子洗干净切条，10只干辣椒切碎。

2、锅里倒入适量的油，加热，倒入茄条煸炒至变软，捞出沥干油。

3、爆香干红辣椒，加入茄条煸炒。

4、加入海天金标生抽15毫升，加入海天上等蚝油10毫升，，翻炒均匀，装盘即可。