一、材料：

鲫鱼一条、桔子3个、姜20克、蒜20克、冰糖15克、白芝麻5克。

二、调料：

海天金标生抽10毫升、海天古道料酒50毫升、油40毫升。

三、做法：

1、鲫鱼划刀，倒入海天古道料酒50毫升、海天金标生抽10毫升，腌制10分钟。

2、蒜切末、蒜切末、桔子去皮，将桔子榨汁，滤除果渣，留果汁备用。

3、锅中倒入20毫升油，油热八成下鱼煎。

4、锅内倒油20毫升、下姜末蒜末爆香，淋上桔子汁100毫升，加冰糖15克，倒入海天金标生抽酱油10毫升，大火收汁，撒适量白芝麻装盘即可。