一、材料：

苹果两个，淀粉50克，适量油 

二、调料：

海天白米醋100毫升、白糖100克。

三、做法：

1、苹果去皮，切成小块，裹上淀粉。

2、锅中倒油，油温热至六成，苹果块下锅，炸至金黄，捞出备用。

3、锅中留底油，放入白糖100克，倒入100毫升白米醋，小火熬至糖起泡变色，放入炸好的苹果，快炒至均匀即可出锅。