一、材料：

带鱼2条、蒜3瓣、姜10克、冰糖10克

二、调料：

海天金标生抽15毫升、海天古道料酒15毫升、海天草菇老抽10毫升

三、做法：

1、姜切成末，大蒜切末，带鱼切块。

2、热油锅，带鱼放入油锅中煎炸，待一面金黄后翻面。

3、再次热油锅，放入姜末进行翻炒，放入蒜末进行翻炒，把煎炸好的带鱼倒入锅中。

4、倒入海天古道料酒15毫升，海天金标生抽15毫升，海天草菇老抽10毫升，加入冰糖，倒入适量的水，炖至15分钟后装盘，撒适量白芝麻，放葱丝提鲜。