一、材料：

冬笋200克、腊肉300克、生姜5克、葱5克、红椒1个、红辣椒2克。蒜白2克

二、调料：

海天古道料酒15毫升、海天上等蚝油5毫升、海天金标生抽5毫升

三、做法：

1、腊肉切片，红椒去蒂切块，生姜切片，葱切段，，蒜去皮切片。

2、热锅，倒入油30毫升，葱姜蒜爆香，放入红辣椒腊肉，翻炒爆香，放入冬笋片，继续翻炒。

3、倒入海天古道料酒15毫升，倒入海天金标生抽5毫升，倒入海天上等蚝油5毫升，放入红椒块，放入葱段，翻炒片刻，出锅装盘即可。