一、材料：

海参200克、葱10克、姜5克、蒜3克

二、调料：

海天古道料酒10毫升、海天上等蚝油10毫升、海天蒸鱼豉油15毫升

三、做法：

1、将海参置于一盘子上，海参上铺上姜片，放上葱段，倒入海天古道料酒10毫升后蒸8分钟。

2、蒜切末，取出蒸好的海参摆盘。锅中加入油20毫升，倒入蒜爆香，倒入海天蒸鱼豉油15毫升，海天上等蚝油10毫升，加入水适量。