一、材料：

白菜200克，五花肉200克，老豆腐100克，姜10克，蒜10克

二、调料：

海天金标生抽20毫升、海天古道料酒30毫升、八角3克、花椒3克、盐3克

三、做法：

1、五花肉洗净切片，豆腐洗净切片，白菜洗净切条，姜切片，蒜切末。五花肉焯水沥干，豆腐焯水沥干。

2、热油锅，爆香八角、花椒、姜片、蒜末。，放入五花肉煸炒至变色，加入海天古道料酒30毫升，加入海天金标生抽20毫升。

3、注入适量清水，大火煮开后放入豆腐，放入白菜，炖至豆腐熟透入味，撒入3克盐，装盘撒上葱花即可。