一、材料:
五花肉350克、青椒1个、红椒1个
二、调料:
海天味极鲜15毫升、海天古道料酒25毫升、海天白米醋10毫升、海天黄豆酱5克、熟油辣椒5克、姜5克、葱5克、蒜5克、熟芝麻3克
三、做法:
1、青红椒去籽切片,青蒜切段。五花肉冷水下锅,加入葱结,姜片。倒入海天古道料酒15毫升,大火煮开,煮至肉变色熟透,五花肉切片。
2、热油锅爆香花椒,加入五花肉,加入熟油辣椒,翻炒均匀。加入 海天黄豆酱5克,炒匀。加入青蒜翻炒。
3、倒入海天古道料酒10毫升,海天味极鲜15毫升,海天白米醋10毫升,清水适量,加入青红椒块。翻炒至断生装盘,最后撒上熟芝麻即可。
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