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一、材料:娃娃菜2 棵,瘦肉100 克,豆豉10 克,干辣椒2 个。
二、调料:海天招牌拌饭酱1 茶匙,上汤2 汤匙,盐少许,油适量。
三、做法:
1.将娃娃菜去根洗净,切条备用,瘦肉切成肉丝,干辣椒切段备用
2.锅内倒油烧热,加入干辣椒段、豆豉和肉丝炒香。
3.再加娃娃菜翻炒。加入上汤烧开,最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可。
娃娃菜虽是变种白菜,但两者并不相同,娃娃菜颜色微黄,菜叶薄,有细褶,味微甜,购买时要注意区分。在这道菜中加入海天招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。
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