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一、材料:苦瓜250克、鸡蛋3个、蒜头1个
二、调料:海天金标生抽15毫升、油50毫升
三、做法:
1、苦瓜洗净切片,鸡蛋打散搅拌成蛋液备用;
2、热油锅,放入蛋液煸炒至出香,盛出;
3、锅中留底油,爆香蒜末,放入苦瓜炒至断生,再放入已炒熟的鸡蛋、海天金标生抽炒匀,装盘即可。
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