花雕醉蟹

匠心塑造品质

全系产品橱窗

美味因您焕新

探访阳光工厂

花雕醉蟹

主料

梭子蟹1000g（2只），姜15g，蒜10g，干辣椒5g，花椒5g，八角2个，桂皮5g

调料

海天花雕料酒300g，生抽100g，老抽20g，冰糖20g，盐3g

haday

购买渠道

做法

螃蟹刷洗干净，去鳃、胃后焯水。
香料+花雕酒等煮沸成醉卤。
螃蟹泡入醉卤冷藏4小时以上（隔夜更入味）。

上一个菜式

下一个菜式

了解更多菜式

番茄牛肉

番茄炒鸡蛋

东坡肉

白切鸡

返回菜谱列表

{$ title $}

{$ description $}