黄豆酱香茅焗乳鸽

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黄豆酱香茅焗乳鸽

主料

乳鸽2只，香茅200g，姜片2g，蒜末2g

调料

海天只有有机黄豆酱50g，海天只有有机酱油5g，海天只有有机蚝油鲜露5g，海天四海鲜鸡粉10g，白砂糖10g，色拉油400g，高汤300g

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做法

乳鸽洗净沥干水分备用。香茅切段备用。
起锅烧油，油温五成热放入乳鸽炸至上色。
另起锅烧油放入姜、蒜和海天只有有机黄豆酱炒香，放高汤调入鸡粉、酱油、蚝油和糖制成酱汁，然后放入乳鸽慢火焗。

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